Как определить крахмал в томатной пасте в домашних условиях

Качественная реакция на крахмал

Вам нравится, когда вас обманывают? Мне тоже не понравилось, когда в томатной пасте, в составе которой указаны только томаты и вода, оказался крахмал.

Я часто делаю себе стакан томатного сока, размешав пару ложечек пасты в воде. Думаю, приблизительно так же его делают на большинстве производств. Но сделав такой напиток из томатной пасты “З ланки до банки”, я была разочарована - он был похожим на кисель. Проведя нехитрую качественную реакцию на крахмал, я убедилась - он там есть!

Итак, как же в домашних условиях проверить наличие крахмала в продуктах, в которых он быть не должен?

Простенько и со вкусом… горчицы, или Как избежать пищевого отравления в жаркую пору

А чем вы моете посуду?

“Мыть руки” - скажете вы, и будете правы. А еще тщательно мыть зелень, овощи и ягоды. Но и это не всё. Наверняка, обедая в кафе, вы обращаете внимание на чистоту посуды. А дома? Вы уверены, что ваши ложки-вилки и особенно  - ножи и разделочные доски не представляют для вас опасности?

И ещё: исследования специалистов показали, что на самом деле самые загрязненные бактериями объекты в квартире - не раковины и унитазы, как пугает нас реклама, а кухонные губки и тряпки.