Горячая новость! В таблице Менделеева произошли изменения!

Периодическая система химических элементов.
Свеженькая таблица за май 2013 года.

Совсем недавно, 24 сентября 2013 года, в г. Гебзе (Турция) состоялось заседание ученых-химиков, на котором специальная комиссия IUPAC порекомендовала внести изменения в значения атомных масс 19 элементов Периодической системы. Среди них - Алюминий, Арсен, Аурум, Берилий, Кадмий, Кобальт, Селен, Флуор, Фосфор и др. (названия элементов я привожу так, как это принято в современной украинской номенклатуре).

Изменения стали результатом совместных исследований IUPAC, Геологической службы США и других институтов, например, Международного союза теоретической и прикладной физики.

Но не спешите выбрасывать свои экземпляры Периодической системы!

Как убрать посторонний запах из термоса.

Как удалить запах из термоса.

Если вы регулярно пользуетесь термосом, он может приобрести устойчивый запах. Еще хуже, если вы, храня термос закрытым, решили заварить чай в дорогу, но, открыв термос, обнаружили исходящий изнутри неприятный запах. Избавиться от него помогут присутствующие на кухне вещества, которые либо адсорбируют запахи, либо вытесняют их.

Чтобы удалить запах из термоса, попробуйте следующие простые способы:

ЭКОстирка: снова о соде.

Заинтересовавшись темой экостирки, я продолжаю свои эксперименты. Сегодня расскажу об опыте стирки в стиральной машине, используя кальцинированную соду. В качестве объекта для эксперимента я взяла сильно загрязненную рабочую одежду мужа.

До стирки

Результат эко-стирки
кальцинированной содой

Результат повторной стирки
стиральным порошком

Но сначала немного теории и небольшое лирическое отступление. В сети можно найти много информации об экологически чистых порошках на основе цеолитов, цитратов и т.д., и многие из них стоят недешево. Особенно меня заинтересовала реклама продукции на основе троны - природного минерала с формулой Na2CO3 · NaHCO3 · 2H2O, представляющего собой нечто среднее между кальцинированной и питьевой содой. Правда, разрекламированный порошок содержит не природный минерал, а кристаллы, полученные на производстве. Производители красиво говорят об уникальных свойствах раствора этой двойной соли (с химической точки зрения сода относится к классу солей). При этом умалчивают, что свойства дешевой соды такие же.

Почему вино меняет цвет при добавлении соды?

Тема этого поста назревала постепенно:

во-первых, на моей бамбуковой тряпочке после мытья кастрюли из-под блюда с куркумой остались желтые пятна, которые после намыливания стали розовыми, а от промывания водой - снова желтыми;

во-вторых, в интервью с коллегой была мысль о том, что натуральное красное вино при добавлении соды должно посинеть;

в-третьих, мои студенты освоили процесс, название которого долго их интриговало - титрование. Они титровали раствор щелочи кислотой в присутствии метиленового красного (аналог метилоранжа), который менял окраску с желтой на малиновую...

Что же общего у этих трех случаев?

Накипь в чайнике: Кока-кола пригодилась…

Мой чайник добросовестно служит мне с 2002 года. Хотя продавцы утверждали, что на его спирали накипь практически не образуется,  все же он нуждается в периодическом ее удалении. Думаю, не сделаю для большинства читателей открытия, рассказав, как удалить накипь в чайнике. Наверняка вы знаете, что этот налет солей кальция и магния растворяется под действием кислот:

• уксусной;
• лимонной;
• фосфорной (ортофосфатной) и др.

Например, все та же ортофосфатная кислота, содержащаяся в Кока-коле, тоже подойдет. Начитавшись советов, о том как убрать накипь в электрическом чайнике с помощью этого и ему подобных напитков, решила пустить в дело остатки Кока-колы, которая не закончилась после мытья ванны.

Интервью с преподавателем ХТК ШИ СумГУ Гавриловой Ольгой Сергеевной

Гаврилова Ольга Сергеевна

Приблизился очередной учебный год. Кто-то только стал студентом, кто-то уже не первый год грызет гранит науки. Поскольку   наш колледж - химико-технологический, то химия, включая различные ее отрасли  - одна из главных учебных дисциплин. В связи с этим захотелось задать несколько вопросов опытному преподавателю спецхимии Гавриловой Ольге Сергеевне, которая обучила не одно поколение студентов-технологов.

Сахар: пищевой продукт и не только...

Сахар-песок

Даже если вы считаете, что сахар - это белая смерть и не кладете его в чай или кофе, наверняка, у вас есть дома хоть небольшой его запас.  Во-первых, он нужен для приготовления некоторых блюд. К тому же, при большом содержании в продукте сахар выступает в качестве естественного консерванта, препятствуя размножению бактерий. Кстати, этот углевод с химической формулой С12Н22О11, являясь дисахаридом, в присутствии воды и кислоты разлагается на два сахарида - глюкозу и фруктозу. На кондитерских производствах этим свойством сахара пользуются для приготовления инвертного сиропа - он получается слаще. Возможно, вы вспоминаете, что в детстве в ваш рецепт приготовления леденцов входил уксус. Он как раз и добавлялся для инверсии сахарозы.

А во-вторых, сахар можно применять и не по прямому назначению как пищевой продукт, а в качестве бытовой “химии”. Такие способы его необычного применения мы сейчас и рассмотрим.