понедельник, 26 января 2015 г.

Как почистить старую сковороду: не очень удачный опыт

Я уже давно слышала о способе очищения сковороды от нагара с помощью раствора силикатного клея и мыла. А тут прочитала пост "25 одноразовых вещей, которые можно заменить на многоразовые" на rodovid.me и вдохновилась почистить свою старую сковороду. Правда, она не чугунная, как советуется в том посте, а алюминиевая. Но из-за толстого черного слоя нагара, накопившегося за долгие годы (я ею пользовалась аж в студенческие годы, а до меня ею пользовалась моя мама), вполне могла бы сойти за чугунную.


Рецепты очищения сковородок в Сети встречаются часто. Они так поданы, что мне казалось, стоит прокипятить в моющем растворе сковородку, и черный налет с легкостью отпадет сам. Ну максимум - при помощи металлической мочалки.


Итак, что предлагают опытные хозяйки по этому поводу:

пятница, 16 января 2015 г.

Зеленая химия - наука будущего

Что вы представляете, когда слышите слово "химия"? Скорее всего, что-то вредное и ядовитое. Мы стараемся избегать "химии" в еде, косметике и быту. Многие сознательно ищут "зеленые" товары, не представляющие опасности для человека и природы.


Но химики - тоже люди. Им небезразлична их среда обитания.  Оказывается, уже около 20 лет развивается такое направление в науке как "зеленая химия".


Главная задача зеленой химии минимизировать, а еще лучше - свести на нет - неблагоприятное воздействие на окружающую среду. Так, чтобы дымящиеся заводские трубы остались только в учебниках истории (ну или истории химии).


Для этого нужны: