Вред алюминия: как защититься?

Корунд (рубин), минерал на основе оксида алюминия

«А не отравлюсь ли я алюминием?» – подумала я, доедая шоколадку, завернутую в алюминиевую фольгу. Просто совсем недавно мне на глаза попалась обзорная статья о вреде алюминия, самого распространенного в земной коре металла.

На самом деле, как и в отношении других веществ, в малых количествах алюминий необходим в организме, но в больших количествах это – яд. Вот только некоторые из проявлений чрезмерного влияния соединений алюминия на организм человека (в зависимости от способа воздействия):

• нарушения речи, навыков, памяти; судороги, деменция;
• болезни легких и бронхов;
• препятствия в усвоении фосфора, кальция, магния, железа и других микроэлементов, а также некоторых витаминов, со всеми вытекающими из этого последствиями;
• нарушения иммунитета, аллергии, обострения аутоимунных заболеваний.

Благодаря тому, что алюминий присутствует повсеместно (кстати, в растительной пище его больше, чем в животной), трудно достичь состояния его дефицита. А вот избытка - легко.

Какие же источники поступления в наш организм элемента №13?

В основном это - пища, вода, выбросы предприятий, а еще некоторые лекарственные препараты и вакцины, зубные пасты, дезодоранты, алюминиевая посуда.

На какие из них мы можем повлиять? Сначала более глобальные. В пище мы не сможем его особо проконтролировать, в воде – можем поставить фильтр. Если на работе контактируем с пылящими соединениями алюминия, при желании можно сменить работу.

А теперь – непостоянные источники алюминия. Соединения алюминия попадаются среди лекарств, в составе вакцин и зубных паст с вяжущим действием. Так, средства, понижающие кислотность, часто производят на основе гидроксида алюминия. К счастью, по сообщения исследователей, через желудочно-кишечный тракт всасывается лишь несколько процентов алюминия, и то в первую очередь из хорошо растворимых солей, таких, как AlCl3. Кстати, к нему мы вернемся чуть позже. А вот при введении соединений алюминия с инъекциями его вред будет ощутимее.

Никогда не была на кухне в детских садах, но увидела информацию, что посуда там в основном алюминиевая. Если вы тоже пользуетесь алюминиевой посудой, то повышаете природное содержание алюминия в пище. Особенно, если готовите кислые блюда, такие как борщ и компоты. Органические кислоты способствуют растворению алюминия. Наверное, при запекании мяса с лимоном в фольге алюминий из нее тоже будет проникать в ваше блюдо. Максимум, что можно готовить в алюминиевой посуде - это нейтральные продукты, например, каши, яичницу, молоко.

Еще один ощутимый источник алюминия в организме – дезодоранты-антиперспиранты, которые многие из нас наносят на кожу каждый день. Напомню, алюминий из растворимых солей легче проникает в организм как раз не через желудочно-кишечный тракт, а другими путями, так сказать, парентерально. И практически во все антиперспиранты из супермаркетов входит хорошо растворимый алюминий хлорид AlCl3 или как вариант этой соли – хлоргидрат алюминия . Его действие основано на сужении потовых желез, что блокирует потоотделение. Нарушение естественной терморегуляции не очень хорошо само по себе. Плюс – проникновение в организм нейротоксина алюминия.

Некоторые как выход решили заменить антиперспиранты с солями алюминия на «природный минерал» алунит или алюмокалиевые квасцы, переплачивая за них большие деньги. Да, такие минералы в природе есть. Но это тоже соли алюминия, которые в растворе дают точно такие же ионы алюминия, как и соли алюминия в антиперспирантах:

К2SO4•Al2(SO4)3•24H2O = 2К+ + 2Al3+ + 4SO42– + 24H2O.

Принцип их действия тот же – перекрыть потовыводящие протоки. Интересно, что алюмокалиевые квасцы применяются для дубления кожи. Если регулярно применять растворы квасцов, наши подмышки действительно будут меньше потеть, но за счет денатурации белков кожи и ее усыхания.

Есть ли выход?

1. Перед тем, как купить лекарство, я внимательно исследую его состав и влияние на организм (не только из-за алюминия). Мне понравилась мысль одного опытного человека, что врач, назначающий лечение, всего лишь консультант, а ответственность за свой организм мы несем сами.

2. Из алюминиевой посуды у меня осталась только сковорода, на которой кислую пищу (например, с томатом) я не готовлю.

3. Я для себя решила пользоваться антиперспирантами на основе соединений алюминия в только в исключительных случаях. В остальное время вполне подойдут дезодоранты с натуральным составом. Они могут уменьшить размножение бактерий, из-за которых, собственно, и образуется запах, и замаскировать его.

А вы задумываетесь, какие вещества влияют на ваш организм?